Rezepte
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Rhabarber-Ingwer-Creme
„Diese Süssigkeit mit Ingwer ist unwiderstehlich leicht, luftig und bunt. Mir fällt wirklich kaum eine Nachspeise ein, die ich lieber essen würde. Der Rhabarber verleiht ihr eine herrliche Spritzigkeit und tolle rosa Farbakzente. Vegane Sahne lässt sich gegebenenfalls nicht ganz so steif schlagen – geben Sie einfach Ihr Bestes.“ – Anna Jones
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Stapelbares Förmchen aus Steinzeug
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Rinderragout mit Cheddar-Kräuterknödeln
Der Inbegriff eines Gerichts zum Wohlfühlen. Dieses langsam gegarte Rinderragout mit Cheddar-Kräuterknödeln ist herzhaft und voller herrlicher Aromen – die perfekte Wahl fürs Sonntagsessen.
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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
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Grünes Thai-Curry
Frisch, aromatisch und schnell zubereitet. Dieses exotische Curry voller Gemüse eignet sich hervorragend als Abendessen unter der Woche.
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Runder Bräter aus Gusseisen
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Heisse Ruby-Schokolade
Ruby Schokolade ist eine ganz besondere Kakaobohne, die in Brasilien und an der Elfenbeinküste wächst. Das Besondere an ihr ist ihre schöne rubinrote Farbe mit einem würzigen, fast beerenartigen Geschmack nach weisser Schokolade. Ruby Schokolade zaubert einen dekadenten, flüssigen Liebesbeweis zum Valentinstag.
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Becher Hearts aus Steinzeug
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Liebesherzen
Die Ruby Schokolade verleiht dem Biskuit den Geschmack von weisser Beerenschokolade, ohne ihn zu beschweren. Das Ergebnis: ein luftig-leichter Liebesbeweis.
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6er Herzform mit Text
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Goldbraune Gnocchi mit cremigem Blauschimmelkäse und Chorizo
Dieses kinderleicht zuzubereitende Gericht eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Die Gnocchi werden zuerst in heisser Butter gebraten, damit sie aussen knusprig werden und innen schön weich bleiben.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
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Traditionelle Schakschuka
Dieses einfach und schnell zuzubereitende Gericht kommt bei allen gut an und eignet sich perfekt für einen gemeinsamen Brunch! Damit sich die Aromen voll entfalten können, empfiehlt es sich, die Sauce am Vortag zuzubereiten und über Nacht ziehen zu lassen. Am nächsten Tag muss man sie dann nur noch kurz aufwärmen und die Eier in ihr pochieren.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
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Riesen-French-Toast mit Marshmallows, Schokolade und karamellisierten Bananen
So haben Sie S’Mores, den typisch US-amerikanischen Lagerfeuersnack, noch nie erlebt! Karamellisierte Bananen, weiche Marshmallows und geschmolzene Schokolade auf einer dicken Scheibe buttrigem, heissem French Toast.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
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Grüne Kartoffeltortilla
Ein einfach zuzubereitendes und leckeres Mittagessen. Bei diesem Gericht kommt es darauf an, die Kartoffeln mit einem Küchenhobel oder einem scharfen Messer in gleichmässig dicke Scheiben zu schneiden. Dadurch werden sie gleichmässig gar und erhalten eine besonders feine Textur.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
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Kaiserschmarrn mit in Rum getränkten Rosinen und karamellisierten Zitrusfrüchten
Dieser köstliche Klassiker der österreichischen Küche weckt Kindheitserinnerungen und lässt sich ganz leicht in der Pfanne zubereiten! Die in kleine Stücke gerissene Pfannkuchenspezialität ist mit in Rum getränkten Rosinen gespickt und wird anschliessend in karamellisierte Zitrusfrüchte getaucht.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
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Einpfannengericht: Orangen-Süsskartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Crème fraîche
Übung macht den Meister und wenn Sie die Zubereitung dieser Rösti erst einmal perfektioniert haben, werden Sie sich ein besonderes Frühstück ohne dieses Einpfannengericht nicht mehr vorstellen können.
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Bratpfanne Signature aus Gusseisen
