Eine moderne Abwandlung eines kulinarischen Klassikers. Die Zubereitung der Garnelen in ihrer Schale sorgt dafür, dass die Aromen sich voll entfalten können, ähnlich wie beim Kochen von Fleisch am Knochen. Darüber hinaus sehen sie auf diese Weise noch appetitlicher aus und das Garnelenfleisch im Inneren bleibt wunderbar saftig und zart.

Ein reichhaltiges, herbstliches Nudelgericht mit Kürbis und frischer Pasta. Seine schnelle Zubereitung in einem einzigen Topf – „One Pot“ – macht es zum perfekten Essen in einer hektischen Arbeitswoche.

Ein köstliches und einfaches Pastagericht, für das Karottenspitzen verwendet werden, die sonst im Mülleimer landen würden.

A wonderful winter soup full of flavor and nutrients.

Dieses Curry ist eine ideale Mahlzeit unter der Woche. Dazu passt am besten Basmatireis oder ein warmes Roti-Fladenbrot, um alle Aromen aufzusaugen. Die Kichererbsen und der Grünkohl sorgen bei diesem Rezept für die nötigen Nährstoffe.

Die perfekte Vorspeise für eine Dinnerparty. Mundgerechte Mozzarella-Bällchen, frittiert in einer knusprigen Salzkruste, serviert mit einem frischen Basilikum-Dip