Inspiré du traditionnel carrot cake, cette recette sera un régal et vous n’aurez pas à culpabiliser car elle est à base de farine d’amande et le glaçage est au miel et au yaourt à la grecque.

Délicieux et copieux. Composé de pois chiches, de chou frisé et d’épices parfumées, ce curry riche en protéines est un repas idéal en semaine.

Servez cette soupe riche en superaliments pour un déjeuner léger ou en entrée. L’émulsion à la menthe et aux amandes ajoute une texture croquante parfaite avec l’onctuosité de la soupe.

Idéal pour préparer un dîner rapidement en semaine, ce curry s’accompagne de riz basmati parfumé ou d’un pain indien « roti ». Avec les pois chiches et le chou kale, ce plat est très nutritif.

Ce faux-filet juteux avec des baies de Goji marinées et sa vinaigrette au gingembre et aux noix de cajou font de cette salade de bœuf thaï une recette délicieuse, facile à préparer et saine.

Utilisez votre faitout en fonte émaillée Le Creuset pour réaliser cette frittata légère. Un délicieux mélange d’épinards et de fromage de chèvre, agrémenté d’un pesto de graines de courge.

Cette recette de truite, servie avec une salade, est un régal et peut être préparée en moins d’une heure !

Les keftas grecques sont à mi-chemin entre de la viande de kebab et des boulettes de viande. Servez avec une émulsion à la grenade et aux pistaches, du houmous et des petits pains plats tout chauds.

Ce mini cheeseburger est un amuse-bouche parfait pour l’apéritif. Une mayonnaise Sriracha ajoutera un peu de piquant.

Un plat végétarien copieux inspiré de la cuisine américaine. Ces champignons grillés sont servis avec une ciabatta badigeonnée d’huile d’olive, des tomates rôties et une généreuse portion de haricots.

Ces savoureuses brochettes de saumon sont parfaites avec du pain pita.

Une recette parfaite pour le week-end. Préparé dans un plat à four Le Creuset, ce dessert est encore meilleur lorsqu’il sort tout juste du four, avec des guimauves grillées et de généreuses boules de glace à la vanille.