POUR CETTE RECETTE NOUS AIMONS UTILISER
Plat rectangulaire Héritage en céramique
CHF 46.00
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
- 12 carottes (mélange de différentes couleurs)
- 1 petit potimarron
- 8 gousses d'ail
- 6 branches de thym
- 4 CS d'huile d'olive
- 3 CS de sucre roux
- sel & poivre
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Préparation
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1Préchauffer le four à 180°.
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2Bien laver les carottes.
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3Couper les carottes en deux, sans les éplucher, dans le sens de la longueur.
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4Les disposer dans un plat céramique avec l'huile d'olive, les branches de thym, saler et poivrer, puis parsemer avec le sucre roux.
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5Laver le potimarron et le couper en fines tranches dans la longueur.
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6Au bout de 20 minutes de cuisson des carottes, ajouter le potimarron dans le plat céramique en mélangeant délicatement.
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7Enfourner à nouveau pendant 20mns . En effet les carottes mettent plus de temps à cuire que le potimarron.
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8Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau : les légumes doivent être tendres.
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9Augmenter le four à 210 °C et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes pour obtenir une belle coloration. Servir aussitôt.
