Der perfekte Leckerbissen zum Wochenende. Dieses dekadente Gebäck wird in der Ovenware von Le Creuset zubereitet. Am besten schmeckt es warm direkt aus dem Backofen mit am Feuer gerösteten Marshmallows und einer grosszügigen Portion Vanilleeis.
HAUPTZUTATEN
- Schokolade
Zutaten
Zubereitungsart
Zutaten
- 500 g Mehl
- 30 g Backpulver
- 65 g Zucker
- 5 g Salz
- 6 Eier, Grösse L, getrennt
- 500 ml Milch
- 5 ml Vanille-Essenz
- 100 ml geschmolzene Butter
- 85 g dunkle Schokoladenstückchen
- 85 g Karamellschokoladenstückchen
- 85 g weisse Schokoladenstückchen
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Zubereitungsart
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1Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft/Gas Stufe 4) vorheizen.
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2Die grosse rechteckige Backform von Le Creuset Ovenware (33 x 26 cm) einfetten.
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3Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
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4In einer grossen Schüssel Eigelb, Milch und Vanille verquirlen.
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5Eine Mulde in die trockenen Zutaten formen und die feuchten Zutaten hineingiessen.
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6Vorsichtig zu einem glatten Teig vermengen, nicht zu sehr vermischen.
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7Das Eiweiss zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Zuletzt die Schokoladenstückchen unterheben.
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8In die eingefettete Form geben und 45–50 Minuten lang backen. Um zu prüfen, ob der Teig fertig ist, die Stäbchenprobe machen.
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9Warm mit am Feuer gerösteten Marshmallows, geschmolzener Schokolade und Vanilleeis servieren.
