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Holly La Marmite aus Gusseisen

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La Marmite aus Gusseisen

26 cm - 4.1L

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Gourmet-Profitopf Schneeflocke aus Gusseisen mit Goldknopf

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Pêche

Unser fruchtig-frischer Pfirsichton setzt jede Mahlzeit perfekt in Szene.

Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

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Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

Eine cremige Suppe, die mit ihren erdigen Aromen winterliche Wärme auf die Festtafel zaubert. Heiss und mit frischen Kräutern garniert servieren.

WIR VERWENDETEN

Bratreine aus 3-ply Edelstahl

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Deftig und herzhaft ist dieses Gericht ein Fest für die Geschmacksnerven und eine farbenfroher Hingucker auf jeder Tafel.

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

Dieser herbstliche Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihre Halloweenparty.

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

Dieser neu aufgelegte Klassiker mit cremiger Ricotta-Schicht und butterweichem Kürbis ist das i-Tüpfelchen deiner Halloween-Feier.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

Ein köstliches italienisches Fladenbrot, das die erdigen Aromen von frischem Thymian mit der spritzigen Frische der Zitrone kombiniert. Der Focaccia-Teig wird mit Olivenöl angereichert, was ihr eine zarte Krume und eine knusprige Kruste verleiht. Mit Zitronenabrieb, Thymianblättern und flockigem Meersalz garniert, ist sie der perfekte Begleiter zu Suppen und Salaten, aber auch für sich ist sie ein Genuss.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Rollbraten aus der Hochrippe

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Rollbraten aus der Hochrippe

Ein saftiger Rostbraten ohne Knochen. Dieser Braten wird durch die Marinade besonders zart. Er ist mit einer würzigen Pfeffer- und Kräuterkruste überzogen und wird im Ofen goldbraun gebraten und langsam bis zur Perfektion gegart. Vor dem Anschneiden ruhen lassen, dann bleibt das Rindfleisch schön saftig. Ideal für jeden festlichen Anlass oder ein besonderes Abendessen!

WIR VERWENDETEN

Ovaler Bräter aus Gusseisen

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Im Backofen pochierter Lachs mit Weisswein, Honig und Zitrusfrüchten

SCHWIERIGKEITSGRAD

Einfach Einfach

ZUBEREITUNGSZEIT

Weniger als 30 Min. Weniger als 30 Min.

KOCHZEIT

Weniger als 30 Min. Weniger als 30 Min.

PORTIONEN

4-6 4-6

Im Backofen pochierter Lachs mit Weisswein, Honig und Zitrusfrüchten

Der einfache, aromatische Geschmack des im Backofen pochierten Lachses wird mit etwas frischem Kräutersalat und einem knusprigen Baguette besonders gut zur Geltung gebracht. Servieren Sie dieses köstliche Gericht direkt am Tisch in unserem Gourmet-Profitopf.

HAUPTZUTATEN

Fisch & Meeresfrüchte

FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN

Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

CHF 289.00

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Zutaten

Zubereitungsart

Zutaten

500 ml trockener Weisswein
1 kg norwegischer Lachs
1 Limette, in Scheiben geschnitten
1Grapefruit, in Scheiben geschnitten
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
1 Orange, in Scheiben geschnitten
150 g Butter
60 ml Honig
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitungsart
1

Den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft/Gas Stufe 6) vorheizen.
2

Den Weisswein in einen Gourmet-Profitopf 26 cm giessen. Dann den Lachsauf den Boden des Gourmet-Profitopfes legen und die Zitrusscheiben auf der gesamten Fläche verteilen.
3

Mit dem Honig und der Butter beträufeln. Den Lachs je nach Geschmack 10–15 Minuten lang im Backofen pochieren. Nach Geschmack würzen.
4

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem frischen Kräutersalat und knusprigem Baguette servieren.