Beliebteste

Runder Bräter Tradition aus Gusseisen

24 cm - 4.2L

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Black Friday

2-teiliges Gusseisen Set

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Black Friday

6er-Set Frühstücksteller Rainbow III aus Steinzeug

22 cm

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Black Friday

Ovaler Bräter aus Gusseisen mit Goldknauf

33 cm - 7.5L

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Black Friday

Aluminium-Antihaft 2-teiliges flaches Pfannenset

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Christmas Collection

Bräter Weihnachten aus Gusseisen mit Goldknopf und Baum-Relief

24 cm - 4.2L

CHF 405.00

Das Geschenk,

das sie für immer lieben werden

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ab CHF 500 Einkaufswert

Thyme

Ein tiefes, erdiges Grün, der Inbegriff von Eleganz

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Pêche

Unser fruchtig-frischer Pfirsichton setzt jede Mahlzeit perfekt in Szene.

Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

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Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

Eine cremige Suppe, die mit ihren erdigen Aromen winterliche Wärme auf die Festtafel zaubert. Heiss und mit frischen Kräutern garniert servieren.

WIR VERWENDETEN

Bratreine aus 3-ply Edelstahl

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Deftig und herzhaft ist dieses Gericht ein Fest für die Geschmacksnerven und eine farbenfroher Hingucker auf jeder Tafel.

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

Dieser herbstliche Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihre Halloweenparty.

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

Dieser neu aufgelegte Klassiker mit cremiger Ricotta-Schicht und butterweichem Kürbis ist das i-Tüpfelchen deiner Halloween-Feier.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

Ein köstliches italienisches Fladenbrot, das die erdigen Aromen von frischem Thymian mit der spritzigen Frische der Zitrone kombiniert. Der Focaccia-Teig wird mit Olivenöl angereichert, was ihr eine zarte Krume und eine knusprige Kruste verleiht. Mit Zitronenabrieb, Thymianblättern und flockigem Meersalz garniert, ist sie der perfekte Begleiter zu Suppen und Salaten, aber auch für sich ist sie ein Genuss.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Rollbraten aus der Hochrippe

REZEPT

Rollbraten aus der Hochrippe

Ein saftiger Rostbraten ohne Knochen. Dieser Braten wird durch die Marinade besonders zart. Er ist mit einer würzigen Pfeffer- und Kräuterkruste überzogen und wird im Ofen goldbraun gebraten und langsam bis zur Perfektion gegart. Vor dem Anschneiden ruhen lassen, dann bleibt das Rindfleisch schön saftig. Ideal für jeden festlichen Anlass oder ein besonderes Abendessen!

WIR VERWENDETEN

Ovaler Bräter aus Gusseisen

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Gedämpfter Sunset-Brokkoli-Salat

SCHWIERIGKEITSGRAD

Einfach Einfach

ZUBEREITUNGSZEIT

Unter 30 Minuten Unter 30 Minuten

KOCHZEIT

Unter 30 Minuten Unter 30 Minuten

PORTIONEN

2-4 2-4

Frisch, gesund und köstlich – dieser Salat ist eine grossartige Wahl für ein nahrhaftes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

HAUPTZUTATEN

Gemüse

FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN

Runder Bräter aus Gusseisen

CHF 365.00

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Zutaten

Zubereitungsart

Zutaten

2 Köpfe Brokkoli, in Röschen geschnitten
4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
Chili-Öl, zum Beträufeln
1⁄4 Rotkohl, gehackt
1–2 frische Chilischoten, gehackt (optional)
Röstzwiebeln oder gesalzene Erdnüsse, zum Garnieren
Frische Zitronenspalten, zum Darüberpressen

Zubereitungsart
1

Die Brokkoliröschen mit Hilfe eines 3-ply Multidämpfeinsatzes von Le Crreuset 3-5 Minuten dämpfen. Der Brokkoli sollte eine leuchtend grüne Farbe und noch etwas Biss haben. Um den Garprozess zu stoppen, den Brokkoli in Eiswasser tauchen. Abtropfen lassen und das überschüssige Wasser abschütteln.
2

Den Knoblauch in Chili-Öl knusprig anbraten und sofort mit dem zerkleinerten Kohl und dem gedünsteten Brokkoli vermischen. Nach Geschmack würzen. Mit frischem Chili, Röstzwiebeln oder Erdnüssen bestreuen und mit einem grosszügigen Spritzer Zitronensaft servieren.