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Holly La Marmite aus Gusseisen

26 cm - 4.1L

CHF 385.00

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Ovaler Bräter aus Gusseisen

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Cappuccino Becher Holly aus Steinzeug

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26 cm - 4.1L

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Gourmet-Profitopf Schneeflocke aus Gusseisen mit Goldknopf

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Thyme

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Pêche

Unser fruchtig-frischer Pfirsichton setzt jede Mahlzeit perfekt in Szene.

Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

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Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

Eine cremige Suppe, die mit ihren erdigen Aromen winterliche Wärme auf die Festtafel zaubert. Heiss und mit frischen Kräutern garniert servieren.

WIR VERWENDETEN

Bratreine aus 3-ply Edelstahl

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Deftig und herzhaft ist dieses Gericht ein Fest für die Geschmacksnerven und eine farbenfroher Hingucker auf jeder Tafel.

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

Dieser herbstliche Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihre Halloweenparty.

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

Dieser neu aufgelegte Klassiker mit cremiger Ricotta-Schicht und butterweichem Kürbis ist das i-Tüpfelchen deiner Halloween-Feier.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

Ein köstliches italienisches Fladenbrot, das die erdigen Aromen von frischem Thymian mit der spritzigen Frische der Zitrone kombiniert. Der Focaccia-Teig wird mit Olivenöl angereichert, was ihr eine zarte Krume und eine knusprige Kruste verleiht. Mit Zitronenabrieb, Thymianblättern und flockigem Meersalz garniert, ist sie der perfekte Begleiter zu Suppen und Salaten, aber auch für sich ist sie ein Genuss.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Rollbraten aus der Hochrippe

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Rollbraten aus der Hochrippe

Ein saftiger Rostbraten ohne Knochen. Dieser Braten wird durch die Marinade besonders zart. Er ist mit einer würzigen Pfeffer- und Kräuterkruste überzogen und wird im Ofen goldbraun gebraten und langsam bis zur Perfektion gegart. Vor dem Anschneiden ruhen lassen, dann bleibt das Rindfleisch schön saftig. Ideal für jeden festlichen Anlass oder ein besonderes Abendessen!

WIR VERWENDETEN

Ovaler Bräter aus Gusseisen

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French Toast mit Zimt und Beeren der Saison

SCHWIERIGKEITSGRAD

Einfach Einfach

ZUBEREITUNGSZEIT

Unter 30 Minuten Unter 30 Minuten

KOCHZEIT

Unter 30 Minuten Unter 30 Minuten

PORTIONEN

2-4 2-4

French Toast mit Zimt und Beeren der Saison

Zimt verleiht diesem leckeren Frühstücksgenuss eine wärmende Note. Mit gemischten Beeren der Saison servieren.

HAUPTZUTATEN

Brot & mehr

FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN

Sautépfanne Signature aus Gusseisen

CHF 269.00

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Zutaten

Zubereitungsart

Zutaten

6 Eier
100 ml Milch
5 ml Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 g Zimt
1 Laib Ciabatta
50 g Butter
Olivenöl
Honig- oder Ahornsirup zum Servieren
Creme fraiche zum Servieren
Gemischte Beeren zum Servieren

Zubereitungsart
1

Eier und Milch verrühren. Vanilleextrakt, Salz und Zimt unterrühren und in eine flache Form geben.
2

Das Ciabatta in mitteldicke Scheiben schneiden. Das Brot in die Eimischung legen und ein oder zwei Minuten einweichen lassen, dann umdrehen und auf der anderen Seite eine weitere Minute einweichen lassen.
3

Einen Teelöffel Butter mit einem Spritzer Olivenöl in einer 28 cm grosse Signature Sautépfanne von Le Creuset bei mittlerer Hitze zerlassen. Sobald die Butter zu schäumen beginnt, ein paar Scheiben des eingeweichten Brotes hinzugeben und anbraten bis goldfarben und karamellisiert, dann umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen.
4

Alle übrigen eingeweichten Scheiben ebenso anbraten. Sofort mit einem grosszügigen Klecks Creme fraiche, etwas Honig und frischen Beeren servieren.