Beliebteste

Runder Bräter Tradition aus Gusseisen

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Ovaler Bräter aus Gusseisen mit Goldknauf

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Bräter Weihnachten aus Gusseisen mit Goldknopf und Baum-Relief

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Thyme

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Pêche

Unser fruchtig-frischer Pfirsichton setzt jede Mahlzeit perfekt in Szene.

Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

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Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben

Eine cremige Suppe, die mit ihren erdigen Aromen winterliche Wärme auf die Festtafel zaubert. Heiss und mit frischen Kräutern garniert servieren.

WIR VERWENDETEN

Bratreine aus 3-ply Edelstahl

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

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Geschmorter Harissa-Kürbis mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Deftig und herzhaft ist dieses Gericht ein Fest für die Geschmacksnerven und eine farbenfroher Hingucker auf jeder Tafel.

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen

Dieser herbstliche Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihre Halloweenparty.

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei

Dieser neu aufgelegte Klassiker mit cremiger Ricotta-Schicht und butterweichem Kürbis ist das i-Tüpfelchen deiner Halloween-Feier.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

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Focaccia mit Zitrone und Thymian

Ein köstliches italienisches Fladenbrot, das die erdigen Aromen von frischem Thymian mit der spritzigen Frische der Zitrone kombiniert. Der Focaccia-Teig wird mit Olivenöl angereichert, was ihr eine zarte Krume und eine knusprige Kruste verleiht. Mit Zitronenabrieb, Thymianblättern und flockigem Meersalz garniert, ist sie der perfekte Begleiter zu Suppen und Salaten, aber auch für sich ist sie ein Genuss.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Rollbraten aus der Hochrippe

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Rollbraten aus der Hochrippe

Ein saftiger Rostbraten ohne Knochen. Dieser Braten wird durch die Marinade besonders zart. Er ist mit einer würzigen Pfeffer- und Kräuterkruste überzogen und wird im Ofen goldbraun gebraten und langsam bis zur Perfektion gegart. Vor dem Anschneiden ruhen lassen, dann bleibt das Rindfleisch schön saftig. Ideal für jeden festlichen Anlass oder ein besonderes Abendessen!

WIR VERWENDETEN

Ovaler Bräter aus Gusseisen

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Festliche Kekse

SCHWIERIGKEITSGRAD

Einfach Einfach

ZUBEREITUNGSZEIT

Weniger als 1 Std. Weniger als 1 Std.

KOCHZEIT

Weniger als 30 Min. Weniger als 30 Min.

PORTIONEN

8-10 8-10

Diese Plätzchen sorgen mit silbernen Streuseln für eine Extraportion Glamour zum Fest. Auch perfekt als leckeres Geschenk für Ihre Liebsten!

HAUPTZUTATEN

Mehl

FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN

Rührschüssel mit Henkel aus Steinzeug

CHF 58.00

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Zutaten

Zubereitungsart

Zutaten

FÜR DIE COOKIES

1 l / 4 Tassen / 480 g Kuchenmehl, gesiebt
65 ml / 40 g Maismehl
5 ml feines Salz
230 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
5 ml Vanillepaste

FÜR DEN ZUCKERGUSS

1 Eiweiss
400 g Puderzucker, gesiebt
Lebensmittelfarbe (optional)
Einige Tropfen Wasser zur gewünschten Konsistenz

Zubereitungsart
1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) vorheizen.
2

Mehl, Maismehl und Salz in einer grossen Schüssel zusammensieben.
3

Butter und Zucker in einem Standmixer mit Rührhaken schaumig schlagen.
4

Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie zwischen den einzelnen Zugaben gut.
5

Vanille hinzufügen und mischen.
6

Zu guter Letzt die trockenen Zutaten hinzufügen und vermengen, bis sich ein Teig bildet.
7

Den Teig aus der Schüssel nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken.
8

30 Minuten lang kühlen.
9

Nach dem Abkühlen den Teig zwischen zwei Backpapierblättern auf etwa 1 cm Dicke ausrollen und die gewünschte Form ausschneiden – Weihnachtsbäume, Sterne oder Kreise.
10

Auf das Le Creuset Keksblech legen und 12–15 Minuten lang leicht goldbraun backen.
11

Kühlen Sie die Kekse auf einem Abkühlgitter.
12

So machen Sie den Zuckerguss:
13

Eiweiss bei niedriger Geschwindigkeit schaumig schlagen.
14

Den gesiebten Puderzucker nach und nach hinzugeben und zwischen jeder Zugabe gut mischen, bis alles eingearbeitet ist.
15

Fügen Sie die gewünschte Farbintensität hinzu.
16

Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
17

Füllen Sie den Zuckerguss in einen Spritzbeutel.
18

Verzieren Sie die abgekühlten Kekse und garnieren Sie sie auf Wunsch mit Silberstreuseln.
19

Lassen Sie sie vor dem Verstauen vollständig trocknen.
20

In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
21

Die Kekse sind bis zu 5 Tage lang haltbar.